Life/Style

Events, Kuchen, Catering

Juli 13, 2019

Kuchen, Cocktails, Catering; Herzhaftes und Süßes für Ihre Veranstaltung oder Feier Verena Hocke Tel: +49 176 77679383 Email: suesseauszeit.de@gmail.com Für standesamtliche Trauungen, Geburtstagsfeiern, Sektempfang! Mit Ihnen gemeinsam erarbeiten mit die passende Lösung für Ihre Veranstaltung.

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Backen

Versunkener Apfelkuchen

Januar 29, 2018

Versunkener Apfelkuchen ist superlecker und supereinfach. Fast jeder kennt ihn bereits aus seiner Kindheit und wer ihn noch nicht kennt kann ihn jetzt ausprobieren. Zutaten 225 gr. Dinkel Mehl Typ 630 (oder normales Weizenmehl) 150 gr. Zucker( Puderzucker) 6 EL Öl (Raps-,Sonnenblumen,- oder Bio-Bratöl(von dm)) 250 ml. Sprudel 1 Pk. Backpulver 1 x Prise Salz […]

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Backen

Marmorkuchen, schnell und lecker

November 9, 2017

Marmorkuchen ist immer eine gute Idee. Ob mit Schokoglasur oder nur mit Puderzucker bestreut, er ist bei groß und klein stets beliebt. Zutaten: 225 gr Dinkelmehl 130 gr. Zucker 1x Vanillezucker 1x Prise Salz 1x Pck. Backpulver 6 EL Öl(Pflanzenöl, oder Bratöl) 250 ml Sprudel 2 EL Back Kakao für den dunklen Teig Eine kleine […]

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Apfel Streusel Kuchen- mit Mürbteig

Oktober 27, 2017

Mein Lieblings Apfelkuchen, neben dem Apfelstrudel. Der Kuchen besteht aus einem leckeren Mürbeteig mit Mandeln, einer feinen Apfelfüllung und leckerem Zimt-Mandel Streusel. Zutaten Teig 150 gr. Dinkelmehl (sehr lecker auch mit Vollkornmehl) 30 gr. gemhlene Mandeln 60 gr. Rohrzucker 70 gr. vagane Butter/Magarine 1 EL Pflanzenmilch 1 x Prise Salz Füllung 2-3 Äpfel, fein geschnitten […]

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Backen

Zwetschgenkuchen

Oktober 3, 2017

Der Spätsommer und Herbst ist eine tolle Jahreszeit zum Kuchen backen, wenn es wieder die leckeren Zwetschgen aus der Region gibt #regional #saisonal #köstlich Hier meine neuestes Backwerk, Zertschgenkuchen mit besonders köstlichem Mandel-Rührteig. Viel Spass beim ausprobieren. Zutaten 150 gr Mehl 80 gr. Puderzucker 50 gr. Mandeln gemahlen 1 Pck. Backpulver 1 Prise Salz 1 […]

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Schoko Bananen Kuchen

September 28, 2017

Wer liebt sie nicht die Schokolade. Dieser Kuchen ist ganz besonders lecker und saftig und schmeckt auch gekühlt im Sommer köstlich leicht. Zutaten 225 gr. Dinkel Mehl 150 gr. Puderzucker 30 gr. Kakaopulver 250 ml. Sprudelwasser 6 EL Pflanzenöl 1 Pck. Backpulver 1 Prise Salz 1-2 reife Bananen 50 gr. Blockschokolade grob geschnitten/ gewürfelt 1 […]

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Schoko Muffins (…für Lena)

September 27, 2017

Zutaten 250 gr. Mehl (Dinkel Mehl Typ 630, oder normales Weizenmehl) 170 gr. Puderzucker 35 gr. Kakao 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Backpulver 1 Prise Salz 7 EL ÖL(Pflanzen- oder Sonnenblumenölgeschmacksneutral…) 270 ml. Sprudelwasser(Mineralwasser mit Kohlensäure) Glasur Schokoglasur und Deko nach belieben. Wir haben Smarties genommen, weil Lena Smarties liebt (nicht vegan). Zubereitung und Backen […]

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Zitronen Muffins

September 20, 2017

Es hat eine paar Anläufe gebraucht bis die Zitronen Muffins endlich etwas geworden sind. Hier das super einfache Rezept der lecker fluffigen Küchlein. Zutaten 180 gr. Dinkelmehl (Typ 630/oder Weizenmehl) 100 gr. Puderzucker 1 TL Vanillezucker (kein Vanillinzucker, nur notfalls) 1 Pck. Backpulver 50 ml. Öl 170 ml. Mineralwasser Abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone 1 […]

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Mohnkuchen

September 7, 2017

Besonders angetan hat es mir immer der Mohnkuchen, der eine richtig dicke Schicht Mohnbelag hat und aussieht wie Teer. Meine Mohnliebe ging so weit, dass ich sogar die fertigen Mohnfüllungen direkt aus der Packung gelöffelt habe. Ja, die Zeiten sind vorbei, seit ich vegan, ohne Essstörung und bewusster esse, spare ich mir solche Arten von […]

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